Dies und Das über das Magenknurren

Gestern Abend hatten wir eine "Mädchenrunde"  beim Italiener.

Wir hatten gerade bestellt, als bei meiner Nachbarin der Magen fürchterlich knurrte. Wir haben zwar laut gelacht und gefrozzelt - aber auf dem Nachhauseweg habe ich mir Gedanken darüber gemacht, wie das Magenknurren  überhaupt zustande kommt.

Wenn der Magen knurrt, ist er einfach unterbeschäftigt. Wenn wir längere Zeit nichts gegessen haben, vermischt der Magen, der ja ein Muskelschlauch ist, die Luft, die wir verschluckt haben, mit dem Verdauungssaft, in dem sich Salzsäure und Enzyme befinden. Die unangenehmen Laute werden durch die Vermischung von Gas und Flüssigkeit erzeugt, wenn der Magen nichts zu tun hat, weil keine Nahrung zu verdauen ist.