Das wußte ich auch nicht.....

Warum galt die Gabel als Teufelszeug?

Die Begründung hierfür ist recht simpel. Die Kirchenoberhäupter waren der Meinung, dass die von Gott gegebenen Speisen auch nur mit den von Gott gegebenen Fingern konsumiert werden durften. Erst im 16. Jahrhundert setzte sich das erstarkende Bürgertum gegen dieses Kirchenedikt durch, und seither ist der kultivierte Umgang mit der Gabel gebräuchlich.

Woher kommt der Begriff "Nassauer"?

Das noch junge Herzogtum Nassau hatte keine eigene Universität. Wollte ein nassauischer Gymnasialabsolvent nicht im   "Ausland"  (sprich Hessen oder sonst wo in Deutschland) studieren, blieb ihm nur die  "Hohe Schule" von Herborn. Diese besaß jedoch kein Promotionsrecht. Um nassauischen Studenten ein vollwertiges  "inländisches"  Studium zu ermöglichen, schloss Herzog Wilhelm von Nassau am 28. Oktober 1817 einen Staatsvertrag mit dem Königreich Hannover, wonach die Königlich Hannoversche Georg-August-Universität zu Göttingen zur Nassauischen Landesuniversität wurde..

Als Anreiz zur Aufnahme des Studiums im doch immerhin 300 Kilomeer entfernten Göttingen gewährte der Herzog seinen Studenten Stipendien in Form eines  "Freitisches", d.h. der kostenlosen Verköstigung. Die Stipendiaten konnten also bei einem Göttinger Wirt, mit dem die herzogliche Regierung einen entsprechenden Vertrag abgeschlossen hatte, umsonst essen. Blieb ein Nassauer Student dem Freitisch fern, fand sich schnell ein fremder, unbefugter, der sich als Nassauer ausgab und das Mahl einnahm. Auf diese Weise entstanden hier die studentischen Ausdrücke  "nassauern"  und  "Nasssauer". Diese Begriffe sind also auf ungebetene Gäste zu beziehen, die auf Kosten und anstelle anderer  - der Nassauer -  gegessen und getrunken haben.

Diese Ausführungen passen auch zu meinem Post vom 17.01.11 über die Schmarotzer.